“通程明月”是通程国际大酒店历经十一载锤炼打造的著名月饼品牌，以五星级高贵品质为追求，秉承“选料严谨，制作精良”的原则，由通程国际大酒店资深月饼师傅手工料理，皮薄馅大，品正鲜美、自然香浓。

  2009年“通程明月”推出八款系列品种，比去年新增两个系列。在传统的迷你保健月、双黄保健月等系列的基础上新推出迷你巧克力、通程极品月，以更丰富的品种系列提供广大顾客更大空间的选择，满足多层次不同需求的客人。在月饼系列更新的同时月饼的口味也在与时具进，推陈出新。在保留蛋黄莲蓉、五仁、香菇鲁肉、鲍鱼、燕窝等经典口味外，今年馅料新引进美国特产水果蔓越莓、香妃金柚、陈皮、玄米抹茶、松露培根等等，更有重磅推出的新宠——“迷你巧克力”，满足现代人时尚、新鲜、精致口感。

  芙蓉国里竞风流，富贵芙蓉是湖南的象征。在包装设计方面，酒店将金水芙蓉巧妙地融入到每一款设计当中。为庆祝今年中华人民共和国成立六十周年华诞，今年通程明月特将两种系列设计为中国红款，以金水芙蓉为主图，辅以牡丹、祥云等吉祥图案，与人以富贵高雅、喜悦吉祥的感觉，新推出的新款“迷你巧克力”，更是针对年轻人市场加入了许多时尚设计元素。

  品评会上，造型独特的酥皮月吸引了众多到场嘉宾的关注，不同于以往的外酥皮，今年的酥皮月外皮全部采用非油炸的内酥，从外表看光滑饱满，洁白外皮上一个大红的“福”字展现出节日的喜庆，福饼造型的更是体现了中国传统民间文化的意蕴。

  酒店销售部经理喻滔介绍到，今年通程创新推出了加入了松露为馅料的酥皮松露培根月，松露被法国人称做“钻石”，其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。

  而迷你巧克力月更是受到了一致好评，现场一位美食编辑说一般的巧克力月饼常常只是以巧克力作外皮，而通程将巧克力与面粉充分糅合是整个月饼浑然一体，香甜醇厚，软而不粘。在品尝美味的同时，营养健康是不容忽视的，今年推出的桃山月饼其原料采用高蛋白低糖低脂的进口白凤豆，松软酥沙，甜而不腻，浓郁的奶香让现场的美食评论家们赞不绝口。